ottobre 2, 2020

Novembre tempo di vino nuovo

Vino nuovo o vino novello? È tempo di fare chiarezza una volta per tutte. Novembre è sicuramente uno dei mesi più attesi dagli amanti del vino […]
ottobre 2, 2020

L’autunno in tavola

Funghi porcini e vino Oggi parliamo di prodotti stagionali e di abbinamenti con il vino. Per festeggiare l’inizio dell’autunno abbiamo scomodato uno dei suoi protagonisti assoluti: […]
agosto 25, 2020

Il bello tra i belli: Il Bellone

Un vitigno da riscoprire e assaporare Il bere vino puro calma la fame. Ippocrate (460 a.C. – 377 a.C.) Esistono dei vitigni che hanno una storia […]
agosto 19, 2020

Ogni cosa ha il suo tempo: la vendemmia quando si fa.

Tempo di vendemmia “Sono i giorni più belli dell’anno. Vendemmiare sfogliare, torchiare non sono neanche lavori; caldo non fa più, freddo non ancora; c’è qualche nuvola […]