Terra Redenta

Uva proveniente dal vicino Oriente, che ha trovato ormai da tempo un habitat ideale in molti vigneti dell’area di borgo Santa Maria favorevoli per esposizione e microclima. L’affinamento in acciaio lo rende un vino elegante, con spiccate doti di pienezza, di gusto, aromi raffinati che lo rendono gradevole e fresco al palato.
Vigneti
Allevati a guyot 4000 ceppi/ha.
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Raccolta
Manuale.
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Vinificazione
Diraspapigiatura, follatura e rimontaggi delicati,
con fermentazione a temperatura controllata.
Note gustative
Vino di colore rosso rubino brillante, dal profumo intenso, persistente e immediato. Al palato si presenta strutturato, lievemente tannico e con una buona persistenza aromatica.
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Abbinamenti
Un buon connubio con paste al sugo, carne e formaggi freschi.
Tipo di vino
Rosso
Classificazione
Lazio I.G.P. Rosso Syrah
Gradazione alcolica
13% Vol.
Vitigno
Syrah
Servizio
Servire a 12°/14° C
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