Piano Rosso
Non v’è territorio migliore per il Merlot, nè una zona dove si trovino condizioni migliori. Vigneti ventilati, limitrofi al mare. È proprio qui che esprime tutto il suo potenziale generando un vino armonico, con una spiccata tipicità, una struttura equilibrata, tannini eleganti e profumo intenso.Vigneti
Allevati a guyot 4000 ceppi/ha.__________________________________
Raccolta
Manuale.__________________________________
Vinificazione
Diraspapigiatura, breve macerazione a freddo prefermentativa,con fermentazione a temperatura controllata.
Note gustative
Vino di colore rosso rubino intenso con riflessi neri-violacei, dal profumo franco e composto che si articola in moltissime sensazioni, tra le quali si riconoscono frutti di sottobosco e frutta matura. Al palato si rivela discretamente tannico, rotondo e fragrante.__________________________________
Abbinamenti
Un buon connubio con paste al sugo, carne e formaggi freschi.Tipo di vino
Rosso Amabile
Rosso Amabile
Gradazione alcolica
12,5% Vol.
12,5% Vol.
Servizio
Servire a 12°/14° C
Servire a 12°/14° C