Cerreto

Merlot coltivato su terreni caldi, profondi e argillosi, sviluppa in pieno le sue caratteristiche mediterranee. Vino pieno e corposo, impreziosito da tanini motbidi e maturi. È un vino che riempie gradevolmente il palato, ma facile e versatile da bere.
Vigneti
Allevati a guyot 4000 ceppi/ha.
__________________________________

Raccolta
Manuale.
__________________________________

Vinificazione
Diraspapigiatura, follature e rimontaggi delicati, fermentazione a temperatura controllata.
Note gustative
Di colore rosso rubino con riflessi porpora; al naso piccoli frutti di bosco maturi; in bocca rivela un frutto polposo, tannini fragranti, morbido e di discreta consistenza.
__________________________________

Abbinamenti
È particolarmente indicato per carni rosse, paste ripiene, molto interessante l'abbinamento con pollame e carne rossa.
Tipo di vino
Rosso
Classificazione
Lazio I.G.P. Rosso
Gradazione alcolica
11% Vol.
Vitigno
100% Merlot
Servizio
Servire a 12°/14° C